こんにちは！
代々木上原店の山縣です🌵
ジメジメ暑い日が続いておりますが、
皆様いかがお過ごしでしょうか？😚
今日は体力が奪われるこの季節にぴったりの☝️
「梅干し」について
書かせていただきたいと思います。
早速ですが、みなさんご存知の通り、
梅干しが酸っぱいのは「クエン酸」が原因です😙
梅は果実の中でクエン酸の含有量が最も多く、
小さな1粒にレモン1個の2～3倍😳
そこで今回知っているようで、
詳しくは知らない❓
「クエン酸」とは何かをお調べしました🔎
🍋
クエン酸は血液をサラサラにし、血流を改善して免疫力を高め、
風邪やインフルエンザにかかりにくくするそうです📣
胃炎や胃潰瘍、胃がんの原因となる
ピロリ菌の活動を抑制する効果も認められているそうです💡
さらに❗
クエン酸は疲労回復効果もあるそうです💡
体内のエネルギー代謝を活性化させると同時に、疲れの原因となる乳酸を分解して体外へ放出します📣
🍋
梅干しはカビなどの繁殖を抑える抗菌・静菌効果を持っているそうで、
梅干しおにぎりや白いご飯の真ん中に赤い梅干しを置いた「日の丸弁当」が携行食として親しまれてきたのは、
この効果をがあるからなのです🎺
梅干しってすごいですね😋🎵
昔から日本人に重宝されてきた理由が分かりました🙇✏️
さらに調べると..
梅干しの酸っぱさは唾液分泌を刺激します。
唾液には食欲増進や殺菌の効果があるだけでなく、パロチンという若返りホルモンも一緒に分泌します😍
※この画像見るだけで唾液分泌を刺激を刺激されて若返りホルモンが分泌されますね😳
その他に、ポリフェノール類による糖尿病の予防作用、
血圧上昇を抑えて動脈硬化を予防する効果、カルシウムの吸収を助ける働きがあります😘
最近は、梅干しを熱することで生ずるバニリン成分が、
脂肪細胞の肥大化を抑え、ダイエットに効果があることも分かってきたそうです😆🎶
梅干しは塩分が高く、熱中症の予防などにも効果があるので、
溶岩ヨガでたくさん汗を流したあとは
梅ごはん（白米に混ぜて炊くと効果大◎）をオススメします❗
📝超！簡単！梅ごはん作り方📝
①白米を炊く際に塩分15%以上の梅(大粒2個or中粒3個)をいれて炊く
②炊き上がったら種を取り除き、混ぜる
※お好みで、ひじき・しらす・ゴマ・大葉なども混ぜるとより栄養◎
※塩分の取りすぎにならないよう適量をお守りくださいませ💁
夏に欠かせない栄養素がたっぷり詰まった梅干しのご紹介でした🍋
食事で栄養を取りながら、
溶岩ヨガで免疫をあげて今を乗り越えていきたいですね🏃
🌿
先を見通しづらい状況ですが、
皆様の不安をできる限り取り除けるよう努力を重ねてまいりますので、
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
最後までお読みいただきまして
有り難うございました💓
代々木上原店 山縣
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