こんにちは 上原店の澤田です
雪が降ったり
と寒暖差が激しい日がつづきますね
気温も日によっては10度以上の差がありますが、みなさま体調はいかがでしょうか
今自覚症状がなくても、寒暖差による体の乱れは起こっていて未消化の毒素（アーマ）
が溜まっていきます
春は解毒の時期ということで、今日は消化を整え毒素を排出する朝食のご紹介です
朝起きた時の消化力（アグニ）
はとても弱いので、朝食はやさしく消化の力を目覚めさせるような内容であることが理想です
ワッフルやパンケーキ
などの重たい食事は、まだ目覚めていない消化の火を使い果たしてしまい、未消化物が残ってしまいます。
これがランチ、ディナーの消化にも影響していきます。
この生活が長く続けば、やがて膨満感や便秘など様々な不調を引き起こす原因になります。
朝食にフルーツを召し上がる方も多くいらっしゃると思いますが、より消化しやすい方法をご紹介します
ポイントは3つです
①単体で食べる
↓
フルーツの消化のスピードはとても早く、ヨーグルトやシリアルと一緒に食べると、先に消化したフルーツが消化管に残り腐敗し始めます。これが膨満感やおならなどの不調を引き起こします。そのため、フルーツは単体で召し上がることをお勧めします。
②両手のひらに乗る量
↓
ランチまでお腹を保たせようと考えるとある程度の量が必要です。
目安としては両手のひらに乗る程度の2,3種類のフルーツを1食として召し上がると満足感もあります。
食べ始めてから最初のげっぷが食べ終わりのサインです。
②軽く調理する
↓
大体のフルーツは生で召し上がれますが、蒸すなど軽く調理すると消化がしやすくなります。
生食の渋味、苦味が消え、甘味が増し心の充足感（サットヴァ）に繋がります。
最近わたしは蒸しりんごにはまっています
りんごを薄くスライスし、シナモン、カルダモン、クローブ、少量の塩を入れて少量の水で蒸し焼きに。
体がぽかぽかとあたたまり、食べ終わった頃には汗が出るほどです
最近調子悪いなーと思った方はお試しくださいね
最近いろいろと不穏なニュースを目にすることが多くなり、それが食生活の乱れに繋がっているなと感じました。
いままでは優しい食事を心がけていたのに、先のことはわからないという不安から
「もうどうでもいいや
」
という気持ちが生まれ、暴飲暴食に走ってストレス発散したり。。
明日の朝食はまた蒸しりんごで自分をいたわってみます
皆様もご自愛くださいませ
