代々木上原店の瓜生です🙏🌟
暑い日が続いていますが皆様お元気にお過ごしでしょうか❓😊
突然ですが、私が夏を元気に乗り切る為の、マイブームをご紹介します🙈
それは「
山形のだし」です
山形のだし」です
代々木上原店に山形出身のスタッフがいて、オススメされたので作った所たちまち虜になってしまい
、何度もリピートしています
、何度もリピートしています
山形のだしとはこんなものです
きゅうり、ナス、ミョウガ、おくら、大葉、昆布やめかぶを刻んで、お醤油などで味付けして冷やした物です
夏の身体に適したお野菜がたくさん入っていてサッパリで少しとろりとしていて、とにかく美味しいんです
山形の郷土料理で、そのご家庭によって具材や材料が違いそれぞれのご家庭の味があるようですね
白ご飯やそうめん、お豆腐に乗せても美味しく、夏バテ気味で食欲のない時でもスルッと胃に入ります❤️
意外な組み合わせですが、夏野菜カレーの横に添えても美味しかったです
是非皆様も作ってみてくださいね
感想お待ちしています
