こんにちは😊中延店川本です。
今年も残りわずかですね😳中延店ではフロント前にクリスマスツリーを飾りました🎄
みなさま気づいて声をかけて下さり嬉しいです🙌
さて最近は会員さまに教わりながら塩麹作りにはまっております😋
以前はスーパーで買っていましたが作った方が断然お安い。
サラダチキンや以前投稿したキムチを作る時に使用しています！
作り方は簡単🙆
スーパーでこんな↑米麹が売ってます。
裏面に作りかたが載っているのでその通りに仕込むだけ😜
分量通りに麹、塩、水を混ぜてタッパなどの容器に入れ1日1回軽く混ぜ合わせるだけで完成👌
室温にもよりますが5日〜10日で完成します。
完成の目安は、米粒を親指と人差し指で挟んでフニャっと潰れればOK👍
もうすでに手作りされている方も多いと思いますがまだ作ったことないよ🙋という方がいらっしゃいましたら、
ぜひお試し下さい。
また塩麹レシピこんなのあるよとオススメがありましたら教えて下さいね💛
本日も大変外の気温が低くなっております。ぜひお身体温めにいらして下さい。
お待ちしております💓
