こんにちは🌾 代々木上原の澤田です😊
早速ですが、ここ3年ほどスパイスを使ったお料理を楽しんでいます🍛
1番の魅力は、自分の体調に合わせてスパイスを調合できること✨
自分のカラダと相談しながらお料理しています😋
先日キーマカレーを作りました。
ギーを熱しスパイスをテンパリングするとふわっと香り、スパイスが生き返ります、、💛
一度も同じ味を再現できませんが笑😅、その日その日の気分で楽しんでいます。
お料理もヨガと同じですね、自分と向き合う時間です✨
今月もSANCTUARYへ自分だけのお時間を過ごしにいらしてくださいね🧘♀️🍂
フロントでお待ちしております😌
