こんにちは🙌 代々木上原店の澤田です😊
そろそろ冬から春への季節の変わり目ですね👀
わたしは気圧、気温の変化が顕著に出るこの変わり目がとても苦手で
なんとなくだるい、、😞
体がむくむ、、😞
という状態によくなっていました💦
最近は、その変化に早く気づけるようになり、ヨガや食事の内容、呼吸法などで対策をとるようにしています🧘♀️
今日はアーユルヴェーダのお菓子のご紹介です🍪😋🍴
アーユルヴェーダでは食事はただ栄養を補給するものではなく気持ちを整えるものでもあるといっています😉🌿✨
だから、砂糖は絶対に摂ってはいけない‼︎
ではなく
今自分が欲しているものを必要な分だけ取れば良いのです✨😆
ただ、あまりに体の状態が乱れているとそのセンサーも乱れているので、過剰にとりすぎてしまう可能性もあります😵💦
いつでもニュートラルな自分で居られると、自分にとって必要な量がわかるというわけなんですね😌✨🌵
アーユルヴェーダのマフィンは、レシピがありません📗🙅
お料理前にグラウディングし、今の自分の状態を観察🧘♀️
✅自分の体調にあったスパイスを選択 体を温めたいならジンジャー、シナモンといった風に、、
✅粉は全粒粉、米粉、そば粉 などなんでもOK 配合も自由に
✅甘味としてはメープルシロップがおすすめ 蜂蜜は加熱すると毒になります
✅デーツやレーズンなどのドライフルーツ 前日に浸水しておくと良いです
✅ギーを少し 生命力＝オージャスが高まります
上のものを混ぜて焼くだけ🔰😁
とても素朴で心が穏やかになる甘みを感じます😌✨
レシピを見て、計ってお料理するのも良いですが
たまには自分の感覚だけで自由に楽しみたいですね🎶🕊
今月もみなさまのご来店お待ちしております🧘♀️
ゆっくりあったまっていってください✨
