皆様、こんにちは
最近、夜が寝苦しくて困っている、
大井町店フロントスタッフの堀井です
さて、私がブログを更新しております本日、
7月11日はセブンイレブンの日だそうですよ。
私も日頃よりいつもお世話になっております。
なんせ、大井町店の目と鼻の先にあるものですから
休憩時は駆け込んでごはんを選んでおります。
中でも、セブンイレブンのサラダチキン（ハーブ）がお気に入りなんです。
とは言えですよ、毎回買うというのも少々抵抗がありまして…
この際自分で作っちゃえば？？？と思い、おもむろに鶏むね肉を手にしたのです。
食べるのは自分だけなので完全に適当ではございますが、
僭越ながらご紹介させて頂きます。
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《材料》
鶏むね肉………お好きなだけ
砂糖……………お好みで
塩………………お好みで
こしょう………お好みで
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はいもう材料見ただけで分かる、
適当なやつですね。
でも、作り手それぞれでお好みの味付けがあると私は思うんです。
良きところ配分変えていって頂ければな、と。（言い訳）
ちなみに私は調味料が1：1：1になるように調節しています。
では、作り方です〜〜
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《作り方》
6. 鍋の火を止め、蓋をしてそのまま余熱で5〜10分程置いておく。
7. 鶏むね肉から透明な液が出ていたら、袋から取り出し中心まで火が通っているか確認する。
8. 問題なければ鶏むね肉を袋に戻し、なるべく空気が残らないよう密封し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
9. 完成。
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※鶏肉の種類や厚み、初期温度などにより、加熱時間が異なります。
お肉にフォークぶっ刺してから調味料をまぶして冷凍することで、味馴染みが良くなる上にしっとりとした仕上がりになります。
私は鶏むね肉で調理していますが、もちろん鷄もも肉でも可能です。
皮付きで作ると旨味がプラスされます。
エネルギーが気になる方は皮を剥ぎ取るとヘルシーに。
さらにさらに、レモンやハーブ、カレー粉などを加えると簡単にアレンジできますよ。
自分好みのサラダチキンを作ってストックしておくととても便利です。
ただし、保存料は入っていないので加熱後はお早めに召し上がって頂くのが色々ご安心かと思います。
鶏むね肉は安価で栄養価も優れているので、ダイエッターの強い味方。
高タンパク・低脂質に加え、疲労回復効果もあるので、溶岩ヨガとも相性ぴったりな食材ですね。
※ヨガ後は２時間程あけてからのお食事を推奨しております。
是非、お試しくださいませ。
そしてお試しされたら是非、教えてくださいませ。
それでは、本日もみなさまのご来店を心よりお待ちしております
